Petit Paradis Бяло вино

Белите вина представляват само 1% от производството на наименованието Saint Chinian, което прави този Петит Парадис толкова ценен, колкото и рядък. Това е комплексно, щедро вино, произведено от лозя, които са били нежно гледани от човека и природата.

Виното е направено от купаж от местни сортове: Гренаш блан (50%), Марсан (30%) и Верментино (20%) - вече официално наречени Роле.

Vermentino е прекарал 6 месеца във френски дъб. 15% от Grenache blanc и 25% от Marsanne отлежават в нови френски дъбови бъчви. Останалото отлежава в вани от неръждаема стомана.

Носът е букет от бели плодове и сладко от дюли. Вкусът е интензивен и мек с дълъг пикантен финал.

Идеален за сервиране с риба тон или пиле със сметанов сос.