Бургозоне Бяло вино Тамянка Single Vineyard

Тамянка, често наричана царицата на Северна България, принадлежи към семейство Бели мискети и е известна с малките си гроздове. Този благороден и традиционен сорт грозде намира своя идеален дом в тероара на Бургозоне. Тамянката развива най-добрата си изява благодарение на сложната ръчна работа и ниските добиви. Колекция Tamyanka на Burgozone впечатлява със своята елегантност и свежест и се характеризира с типичните, но деликатни мускатови аромати, които напомнят на цветя и грозде. В сътрудничество с български и международни лаборатории, Бургозоне отгледа най-представителната и уникална Тамянка. Колекцията Tamyanka съблазнява с аромати на лайм, личи, бели цветя и поразителна минералност. Той е идеална гарнитура към предястия, салати, вегетариански ястия, риба, морски дарове, екзотични ястия и аспержи.

Гроздето за тази колекция се бере ръчно и внимателно се проверява на сортировъчни маси. Винификацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана при строг температурен контрол, последвано от едномесечно отлежаване върху фината утайка. Резултатът е вино с лимоненозелен цвят с деликатен аромат и добра интензивност, което съчетава цитруси, зелени плодове, костилкови плодове и бели цветя. На вкус виното е фино и балансирано с нотки на лайм, личи, грозде, ябълка и свежа минералност. Препоръчителната температура на сервиране е 7-10°C. Насладете се на това наградено вино, което е едно от 50-те най-добри вина на DiVino за 2022 г. и беше отличено със злато и сребро на Международния конкурс за вино Balkans International Wine Competition, с разнообразие от кулинарни изкушения.